Otumetxuko Laba okintza eta gozogintza artisaua. Meñakabarrenako Otumetxu baserrian egur labasuan egiten dogu ogia, produktu ekologikoekin eta era artisauan. Ogia egiteko ama orea erabiltzen dugu eta fermentazio luze baten ostean egurrezko labasuan elikagai osasuntsua egiten dogu.